Hefeaufstrichpaste mit Kräutern Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	197 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 8 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 68 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	197 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	825 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	139 µg (463 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	71 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	69 µg	35 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	831 µg (2770 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	422 µg (≈ 21 %) 21 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	237 µg (79 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	120 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	421 µg (≈ 35 % NW) 35 %	214 µg (≈ 18 %) 18 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.790 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.416 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.573 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.814 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	774 µg (≈ 13 % NW) 13 %	393 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	172 µg (≈ 12 % NW) 12 %	87 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	14 µg (≈ 30 % NW) 30 %	7 µg (≈ 15 %) 15 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	253 µg (≈ 63 % NW) 63 %	128 µg (≈ 32 %) 32 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	325 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	165 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	5.303 µg (8 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	2.692 µg (≈ 19 %) 19 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	0,37 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	1,9 mEq
Natrium	278 mg (≈ 19 % NW) 19 %	141 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	186 mg (≈ 5 % NW) 5 %	94 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	119 mg (≈ 17 % NW) 17 %	60 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	23 mg	12 mg
Chlorid	444 mg (≈ 19 % NW) 19 %	225 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.522 µg (≈ 12 % NW) 12 %	773 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	742 µg (≈ 9 % NW) 9 %	377 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	391 µg (≈ 31 % NW) 31 %	198 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	216 µg (≈ 6 % NW) 6 %	110 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,36 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	2 g	1 g
Broteinheiten	0,34 BE	0,17 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,21 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,14 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	288 mg	146 mg
Fructose (Fruchtzucker)	285 mg	145 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	573 mg	291 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	142 mg	72 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	142 mg	72 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	11 mg	6 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	171 mg	87 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.365 mg	1.708 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.365 mg	1.708 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	210 mg (≈ 14 % NW) 14 %	107 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	311 mg (≈ 11 % NW) 11 %	158 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	307 mg (≈ 14 % NW) 14 %	156 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	73 mg (≈ 9 % NW) 9 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	47 mg (≈ 15 % NW) 15 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	189 mg (≈ 61 % NW) 61 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	153 mg (≈ 8 % NW) 8 %	78 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	205 mg (≈ 18 % NW) 18 %	104 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	47 mg (≈ 16 % NW) 16 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	241 mg (≈ 12 % NW) 12 %	122 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	229 mg	116 mg
Histidin	109 mg (≈ 15 % NW) 15 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.121 mg	1.077 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	255 mg	129 mg
Asparaginsäure	442 mg	224 mg
Glutaminsäure	532 mg	270 mg
Glycin	193 mg	98 mg
Prolin	187 mg	95 mg
Serin	229 mg	116 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.838 mg	933 mg
Harnsäure	149 mg	76 mg
Purin	62 mg	31 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	82 mg	42 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.308 mg	664 mg
Omega 6:3 Verhältnis	15,95 :1	8,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	159,51 :1	80,97
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	26 mg	13 mg
Octansäure / Caprylsäure	615 mg	312 mg
Decansäure / Caprinsäure	524 mg	266 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6.225 mg	3.160 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.204 mg	1.119 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.402 mg	1.219 mg
Heptadecansäure	3 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	463 mg	235 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	82 mg	42 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	12.552 mg	6.372 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	12 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.387 mg	1.719 mg
Eicosensäure	22 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	19 mg	10 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.440 mg	1.746 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.308 mg	664 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	82 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.390 mg	706 mg
Langkettige Fettsäuren	16.217 mg	8.232 mg
Glycerin und Lipoide	1.024 mg	520 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	26 mg	13 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.139 mg	578 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	552 mg	280 mg
Poly-Hexosen	741 mg	376 mg
Poly-Uronsäure	219 mg	111 mg
Cellulose	274 mg	139 mg
Lignin	82 mg	42 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	906 mg	460 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	962 mg	488 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,1 P	2,6 P
P2	5,5 P	2,8 P
P3	7,1 P	3,6 P
P4	6,9 P	3,5 P
Alkohol	0,01 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,01 g
Rohasche	1,3 g	0,7 g
Rohfaser	1,0 g	0,5 g
Rohfett	18,4 g	9,3 g
Rohprotein	4,5 g	2,3 g

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